Kurutulmuş Biberiye

Türkiye’nin tescilli ilk Slow Food çiftliği unvanını taşıyan Sevilma Zeytin Bahçesi’nde, zeytincilik ve mevsimsel tarım faaliyetlerimizi tam anlamıyla agroekolojik bir anlayışla yürütüyoruz. “İyi, temiz ve adil gıda” ilkesi ışığında; biyolojik çeşitliliği koruyan, kimyasal zehir ve gübre barındırmayan, yaşayan canlı toprak ve temiz su kaynaklarıyla sürdürülebilir bir üretim modelini benimsiyoruz. Bahçemizin bereketini yaban hayatıyla paylaşarak, “kurda, kuşa, aşa” geleneğini canlı tutmaya devam ediyoruz.

Doğanın saflığından ilham alan bu özel biberiye, Sevilma Bahçesi’nde özenle yetiştirilir. En uygun hasat döneminde elle toplanan biberiyelerimiz, doğal yöntemlerle kurutulur ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan özenle paketlenir.

Kendine özgü yoğun aromasıyla Sevilma Bahçeden Kurutulmuş Biberiye; et, tavuk, balık, fırın sebzeler ve zeytinyağlı tariflere karakteristik bir lezzet kazandırır.

Sevilma’nın doğaya, toprağa ve insan sağlığına duyduğu saygıyla üretilen bu biberiye; geleneksel üretim anlayışını ve doğal lezzeti sofralarınıza taşır.