Zeytinyağı Kütüphanesi

Zeytinyağı Kütüphanesi Deneyim Turu

Bazı kütüphaneler kitapları korur. Bazıları belgeleri, haritaları ya da sanat eserlerini… Sevilma zeytinyağlarının Yücel Sönmez Zeytinyağı Kütüphanesi ise binlerce yıllık zeytin üretim kültürünü ve farklı coğrafyaların hafızasını bir araya getiriyor. Bu kütüphanenin raflarında kitaplar değil, Anadolu’dan Amerika’ya kadar uzanan farklı bölgelerin zeytinyağları yer alıyor. 

Burada 70 çeşit zeytinyağını tadarak yeryüzünün ve Türkiye’nin farklı coğrafyalarına doğru yolculuğa çıkabilirsiniz. Dünyanın başka hiçbir yerinde yaşayamayacağınız bu deneyim için Seferihsar’ın Orhanlı köyüne gelmeniz yeterli.

Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde yer alan Zeytinyağı Kütüphanesi, dünyanın ilk zeytinyağı kütüphanesi olma özelliğini taşıyor.

Burada sizi altı farklı deneyim bekliyor!

  1. Zeytinyağı Nasıl Üretilir Keşfet

Sevilma zeytinyağlarının üretildiği Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret ederek premium zeytinyağı üretiminin sırlarını yerinde gözlemleyeceksiniz. Zeytinin fabrikaya ilk girişinden yağın çıkışına kadar tüm süreci detaylarıyla keşfedeceksiniz.

  1. Lezzet Yolculuğuna Çık

Dünyayı lezzetlerin peşine takılarak dolaşacaksınız. Zeytinyağı Kütüphanesi’nin içinden yağ damlayan raflarında farklı coğrafyaların zeytinyağı lezzetlerini uzman rehberler eşliğinde tanıyacaksınız.

  1. Kaliteli Zeytinyağı Nasıldır Öğren

Uzmanlar eşliğinde kusursuz zeytinyağının soğuk sıkım, natürel sızma, acılık ve yakıcılık gibi özelliklerini öğreneceksiniz. Bu deneyim, yapacağınız alışverişlerde etiket okuyarak veya tadına bakarak kusursuz ve kalite fiyat performansı en yüksek olan zeytinyağını bulmanızı sağlayacak. Dahası “işte bu benim yağım!” diyeceğiniz zeytinyağının hangisi olduğunu bulacaksınız. 

  1. Hangi Yemek Nasıl Zeytinyağı İster?

Tadım sırasında farklı yemek ve salatalarla uyumlu zeytinyağı çeşitlerinin hangileri olduğunu öğreneceksiniz. Yangi yağ pişirmeye daha uygun? Hangisini doğrudan kullanabilirim? Aklınızdaki tüm bu soruların yanıtlarını bulacaksınız.

  1. Slow Food Felsefesi’ni Yerinde Gör

Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği olan Sevilma Bahçesi’nde agroekolojik üretim yöntemlerini yerinde göreceksiniz. Slow Food’un temel ilkesi olan “iyi, temiz, adil gıda” anlayışıyla tanışacaksınız. Yabani ağaçların aşılanmasına dayalı kadim Ege zeytin kültürünü tanıyacaksınız. Fabrika bahçesinde doğayla baş başa dinlenirken çocuklarınızla da keyifli vakit geçireceksiniz.

  1. Sevilma Mutfağı’nın Tadını Çıkar 

Ve son olarak… Bu unutulmaz deneyimi geleneksel Akdeniz lezzetlerin yeni tariflerle buluşturan Sevilma Mutfağı ile taçlandıracaksınız. Her biri farklı bir Sevilma Zeytinyağı ile yapılan; başlangıçlardan ana yemeğe ve tatlılara kadar uzanan eşsiz lezzet şöleniyle karşılaşacaksınız.

Sevilma Mutfağı Menüsü (Reyhan Hazırlayacak)

Süre ve Ücret

Dört saat süren deneyim paketimiz KDV dahil 450 TL’dir. 

Pakete dahil olan hizmetlerimiz:

  • Uzmanlar eşliğinde Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası turu
  • Zeytinyağı Kütüphanesi’nden 4 farklı zeytinyağının profesyonel tadımı
  • Kaliteli ve kusursuz zeytinyağı kriterleri konusunda uygulamalı eğitim
  • Zeytinyağı ve yemek eşleşmesi konusunda uzmanlarla sohbet
  • Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde yürüyüş ve gözlem

Sevilma Mutfağı’ndan yapılacak yemek ve içecek siparişleri ücrete dahil değildir. Daha fazla çeşit zeytinyağı tatmak isterseniz her ilave Türkiye menşeli zeytinyağı 30 TL, dünyanın farklı ülkelerinden gelen zeytinyağları ise 60 TL olarak ücretlendirilmektedir.

Gruplar için özel ve daha uzun süreli organizasyonlar rezerve edilebilir. 10 kişi ve üzeri grup rezervasyonlarında yemek ücreti dahil %10 indirim uygulanmaktadır.

Ulaşım

Sevilma Zeytin Bahçesi

  • Seferihisar Merkeze 20 dakika
  • İzmir Adnan Menderes Havalimanı’na: 35 dakika uzaklıktadır.

Konum: Sevilma | Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası | Zeytinyağı Kütüphanesi

Rezervasyon

Yücel Sönmez Zeytinyağı Kütüphanesi ziyaretleri, misafirlerimize rehberli ve kişiye özel bir deneyim sunabilmek amacıyla randevu ile gerçekleştirilmektedir. Ziyaret programları genel olarak saat 11.00 olmak ve 16.00 olmak üzere günde iki keredir. Özel rezervasyonlara saat değişikliği yapılabilir.

Randevu oluşturmak ve detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Telefon: +90 (531) 250 25 10

E-posta: [email protected]

Online Rezervasyon İçin: Tıklayın

Haber bağlantıları