Genel

4 Nisan Cumartesi günü Seferihisar’daki Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde buluşuyoruz. Gün boyunca agroekolojiyi, doğayla uyumlu üretim anlayışını ve bir çiftliği doğayı okuyarak nasıl tasarlayabileceğimizi birlikte keşfedeceğiz. Bu atölyede tarımı doğaya karşı değil, doğayla uyum içinde kurulan bir yaşam biçimi olarak ele alacağız. Su, toprak ve biyoçeşitliliğin tarımın ayrılmaz parçaları olduğunu birlikte gözlemleyecek; […]

Doğayla uyumu, iyi gıdayı ve kültürel çeşitliliği üretimin merkezine alan Sevilma, zeytinyağı kültürünü çok katmanlı bir deneyim alanına dönüştüren dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi’ni hayata geçiriyor. Kütüphane, Haziran 2025’te aramızdan ayrılan gazeteci Yücel Sönmez’in adını taşıyacak. Seferihisar Orhanlı Köyü’nde, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde konumlanan bu özel mekân, 29 Mart 2026 tarihinde kapılarını Slow

1 Mart 2026 | Saat: 14.00 Seferihisar Sevilma – Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası 1 Mart Pazar günü Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesinde buluşuyoruz. Gün boyunca Ege’nin kadim ot kültürünü keşfedecek ve topladığımız otları pişirerek Sevilma zeytinyağları ile buluşturacağız. Akşam Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası’nın eşsiz ortamında soframızı kurarak pişirdiğimiz otların lezzetini keşfedeceğiz. Bu atölyede;