Kategori: Genel

Raflarında kitaplar değil, zeytinyağları var. Burada okumak, tatmak demek. Her şişe başka bir coğrafyayı, her damla binlerce yıllık bir kültürü anlatıyor. İzmir’in Seferihisar ilçesine bağlı Orhanlı Köyü’nde, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde, dünyada benzeri olmayan bir kütüphane ziyaretçilerini ağırlıyor: Yücel Sönmez Zeytinyağı Kütüphanesi. 29 Mart 2026 tarihinde Slow Food Mahal topluluğunun işbirliğiyle kapılarını […]

3. Orhanlı Köyü Erkence Zeytin Festivali  01 Kasım – Seferihisar Orhanlı İzmir 3. Orhanlı Köyü Erkence Zeytin Festivali kapsamında düzenlenen unutulmaz bir deneyime davetlisiniz. Market raflarında gördüğünüz zeytinyağının ardındaki binlerce yıllık kadim hikâyeye bir günde tanıklık etmeye hazır mısınız?  Bir günde Hasat, Tadım ve Sıkım yapmaya ne dersiniz? Topraktan damlaya uzanan o eşsiz serüvenin bir […]

3. Orhanlı Köyü Erkence Zeytin Festivali  31 Ekim – Seferihisar Orhanlı İzmir 3. Orhanlı Köyü Erkence Zeytin Festivali kapsamında düzenlediğimiz Zeytinyağı Kütüphanesi ve Tadım Atölyesi ile lezzet, kültür ve doğayla dolu unutulmaz bir deneyime hazır mısınız? Dünyanın ilk ve tek kitap barındırmayan kütüphanesine adım atın! Anadolu’dan Amerika’ya kadar uzanan coğrafyalardan 70 farklı zeytinyağı çeşidine ev […]

Bir şişe zeytinyağını elinize aldığınızda onun hikâyesini hiç merak ettiniz mi? Hangi ağaçtan geldiğini, nasıl toplandığını, hangi bahçede yetiştiğini, nasıl sıkıldığını ve sofranıza gelene kadar nasıl bir yolculuktan geçtiğini… İzmir’in Seferihisar ilçesine bağlı Orhanlı’da, bu hikâyenin başladığı yere doğru keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Sevilma – Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası ve Fabrika Satış Mağazası, yalnızca zeytinyağı […]

  Mayadan ekmeğe uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. Doğanın bereketine, ekşi maya ekmeğin kokusuna ve zeytinin kadim mirasına doyacağımız unutulmaz bir Seferihisar gününe davetlisiniz! Günümüze saat 11.00’de buluşup Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası’nda zeytinin yağa dönüşüm hikayesini keşfederek başlayacağız. Dünyanın ilk zeytinyağı kütüphanesi olan Yücel Sönmez Zeytinyağı Kütüphanesi’ni ve Sevilma Bahçesi’ni ziyaret edeceğiz. Ardından, ekşi mayayı […]

4 Nisan Cumartesi günü Seferihisar’daki Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde buluşuyoruz. Gün boyunca agroekolojiyi, doğayla uyumlu üretim anlayışını ve bir çiftliği doğayı okuyarak nasıl tasarlayabileceğimizi birlikte keşfedeceğiz. Bu atölyede tarımı doğaya karşı değil, doğayla uyum içinde kurulan bir yaşam biçimi olarak ele alacağız. Su, toprak ve biyoçeşitliliğin tarımın ayrılmaz parçaları olduğunu birlikte gözlemleyecek; […]

Doğayla uyumu, iyi gıdayı ve kültürel çeşitliliği üretimin merkezine alan Sevilma, zeytinyağı kültürünü çok katmanlı bir deneyim alanına dönüştüren dünyanın ilk Zeytinyağı Kütüphanesi’ni hayata geçiriyor. Kütüphane, Haziran 2025’te aramızdan ayrılan gazeteci Yücel Sönmez’in adını taşıyacak. Seferihisar Orhanlı Köyü’nde, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesi’nde konumlanan bu özel mekân, 29 Mart 2026 tarihinde kapılarını Slow […]

1 Mart 2026 | Saat: 14.00 Seferihisar Sevilma – Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası 1 Mart Pazar günü Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği Sevilma Bahçesinde buluşuyoruz. Gün boyunca Ege’nin kadim ot kültürünü keşfedecek ve topladığımız otları pişirerek Sevilma zeytinyağları ile buluşturacağız. Akşam Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası’nın eşsiz ortamında soframızı kurarak pişirdiğimiz otların lezzetini keşfedeceğiz. Bu atölyede; […]