Linden

Description

Anadolu geleneksel mimarisinde evlerin güneye bakan yönüne bir yaprakdöken ağaç dikilir. Bu  ağaç yazın sıcak günlerinde yapraklı olduğu için eve daima gölge düşmesini sağlar ve evi serin tutar. Kışın is yapraklarını döker ve dallarının arasından yaşama alanlarına kış güneşinin girmesine müsaade eder. Böylelikle bu ağaçlar evleri yazın serinletir, kış aylarında ise ısıtır. İşte bu pakette yaprağını ve çiçeğini size ulaştırdığımız ıhlamur böyle bir ağaç. Otuz yıldır kendisi gelişirken burada yaşayanlara da ferahlık veriyor. Üstelik her Mayıs ayında unutulmaz kokusuyla vadimizin tüm arılarını kendine çeken çiçekleri bize de yıl boyunca şifa oluyor. Aslında ıhlamurumuzun çoğunu bizden çok köyümüzün arıları kullanıyor. Biz de ona bu yüzden arı ıhlamuru adını verdik. Sevilma Bahçesi’ndeki ıhlamur ağacından özenle seçilen çiçek ve yapraklardan elde edilir. Doğal yöntemlerle kurutulan ıhlamurlarımız, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan özenle paketlenir.

Yumuşak içimi ve hoş kokusuyla Sevilma Ihlamur, günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz doğal bir bitki çayıdır.

At the Sevilma Olive Grove, which holds the title of Turkey’s first certified Slow Food farm, we carry out our olive cultivation and seasonal farming activities in a truly agroecological spirit. Guided by the principle of “good, clean and fair food”, we have adopted a sustainable production model that preserves biodiversity, is free from chemical pesticides and fertilisers, and relies on living, fertile soil and clean water sources. By sharing the bounty of our orchard with wildlife, we continue to uphold the tradition of “for the wolf, the bird and the plant”.

Sevilma’nın doğaya, toprağa ve insan sağlığına duyduğu saygıyla hazırlanan bu ıhlamur; geleneksel üretim anlayışını ve doğal lezzeti fincanlarınıza taşır